glace à la fraise

Publié le 16 Juin 2014

vous êtes habitués maintenant, le lundi c'est une recette de cuisine avec mes autres copinautes

cette semaine c'est glace à la fraise

je la fais en sorbetière

- 30 cl de lait

- 1/2 gousse de vanille

- 2 jaunes d'oeufs

- 300 g de fraises

-130g de sucre

porter vanille plus lait à ébulition

battre le jaune d'oeuf et 50g de sucre

mixer les fraises et le sucre restant

mélanger le tout, laisser refroidir

et mettre en sorbetière 30 minutes

la conserve au congélateur dans une boite

glace à la fraise
glace à la fraise
glace à la fraise
glace à la fraise
glace à la fraise
glace à la fraise

Rédigé par Ma vie de maman

Publié dans #côté sucré

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B
J'ai la meme sorbetière mais en rose ;-)
Par contre moi je ne mets pas d'oeufs juste mes fraises du lait de la crème et du sucre :-)
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M
ça fait plus sorbet du coup, non? tu mets quoi en dosage ?
C
Oh la la comme ça donne envie !!! Dommage que je n'ai pas de sorbetière :-( Bisous
Répondre
M
tu peux faire sans, il te suffit de mélanger régulièrement en mettant ta galce au congél